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D'où vient le chocolat de ma tablette ?

Écrit par Karine Harel
Illustré par Didier Balicevic


De la tablette de chocolat à la plantation de cacaoyers !

Comment fabrique-t-on une tablette de chocolat ? Avec quoi fait-on le chocolat ? Comment prépare-t-on les œufs de Pâques ?

Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu’on lui donne. Aujourd’hui, un enfant a plus souvent l’occasion de croquer un carré de chocolat que de visiter le laboratoire d’un artisan chocolatier.

C’est pourquoi l’auteur, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions… du produit fini (la tablette de chocolat) vers son origine (les fèves de cacao).


Au sommaire :

— Les tablettes de chocolat
— La recette du chocolat
— Pâte, beurre et poudre de cacao…
— Les fèves de cacao
— Sur l’arbre à chocolat
— Chez l’artisan chocolatier
— Un délicieux mélange…
— … dans des petits carrés de chocolat
— Les œufs de Pâques
— Les petits poissons
— Le chocolat est partout !
— Je fabrique des œufs en chocolat